3 августа мир отмечает День арбуза — международный праздник, особенно популярный в России, США и Европе. Выращиваемый в 96 странах, арбуз лидирует по урожайности в Китае, Турции, Иране и Египте.
Более 1200 сортов этого однолетнего растения поражают разнообразием окраски корки и мякоти (розовая, красная, желтая, белая).
Арбуз — кладезь витаминов (А, С, группы В), фолиевой кислоты и минералов (железо, калий, фосфор), полезных для иммунитета, нервной и сердечно-сосудистой систем. Его широко используют в кулинарии, добавляя в напитки и блюда.
Праздник зародился в США, где арбуз невероятно популярен, а его корни уходят в Древний Египет, где семена арбуза находили даже в гробнице Тутанхамона. В Россию и Европу арбуз попал в XI-XII веках, в США — в XVI веке. В России он долгое время был деликатесом, а массовое выращивание началось в XVII веке в Астрахани. Сегодня самые сладкие арбузы выращивают в южных регионах России.
ТО Роспотребнадзора по ЧР в Грозненском районе
About Post Author
